Opskrifter

Nedenfor finder I nogle opskrifter på mad, der kan spises af alle i klassen.

BOLLER

Ingredienser:

• 50 g gær
• 6 dl lunkent vand
• 1 dl olie (ikke (jord)nøddeolie)
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. sukker
• ca. 1 kg mel

Tilberedning:
Dejen stilles til hævning i ca. 45 min. Bollerne formes og sættes til efterhævning i 10-20 min.

Bages 10-15 min. ved 220 °C.

(Samme dej kan bruges til f.eks. pølsehorn.)

CHOKOLADEKAGE

Ingredienser:

• 500 g sukker
• 600 g mel
• 6-8 spsk. kakao
• 7½ dl sojamælk
• 3 tsk. bagepulver/natron
• 175 g olie (ikke (jord)nøddeolie)
• 3-4 spsk. appelsinjuice

Tilberedning:
Bland de tørre ingredienser. Juice og olien røres i. Dejen hældes i en smurt bradepande. Bages ca. 20 minutter ved 200 grader.

KANELKAGE

Ingredienser:

• 600 g (10 dl) hvedemel
• 500 g (6 dl) sukker
• 3 spsk. kanel
• 3 spsk. bagepulver
• 7 dl appelsinjuice
• 1,4 dl olie (ikke (jord)nøddeolie)

Tilberedning:
Mel, sukker, kanel, bagepulver og juice blandes. Olien røres i. Dejen hældes i en stor, smurt bradepande. Bages 25-30 min. ved 200 ºC. Kom evt. sukkerglasur på.

Finder I flere opskrifter, så send dem til Jess.